電競投注網站保障資金安全和游戲公平的方法如下：

1. 資金安全：電競投注網站通常會采用加密技術保護用戶的個人信息和交易數據，確保資金安全。此外，網站可能會與信譽良好的支付機構合作，提供多種支付方式，并且定期審計和監測資金流動，以防止可能的欺詐行為。

2. 游戲公平：為確保游戲的公平性，電競投注網站通常會使用隨機數生成器（RNG）來確保游戲結果的隨機性。此外，網站可能會定期對游戲進行審計和檢查，以確保游戲規則符合標準，并且沒有任何人為干擾游戲結果的行為。

希望以上信息對您有所幫助。若您有任何其他問題或疑慮，請隨時告訴我。謝謝！